Americano နဲ့ Espresso ရဲ့ ကွာခြားချက်ကို မိတ်ဆွေအတော်များများ နားမလည်ကြပါဘူး။ ဘယ်ဟာပိုကောင်းလဲ။ ဒီနေ့မှာတော့ Americano နဲ့ အီတလီကော်ဖီကို ဘယ်လိုခွဲခြားရမလဲဆိုတာကို ပြောပြပေးသွားမှာပါ။
Espresso ဆိုသည်မှာ ကော်ဖီအရည်ကို လေထု ၉ လွှာဖြင့် ဖိသိပ်ထားသော ကော်ဖီဖြစ်သည်။ အမည်အတိုင်း ၎င်းသည် ပိုပျစ်ပြီး ခါးသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်အက်စ်ပရက်ဆိုကော်ဖီစက်၎င်းကိုပြုလုပ်ရန်အသုံးပြုသည်။ ဟုတ်ပါတယ်၊ Moka pot နဲ့ဖျော်ထားတဲ့ကော်ဖီကို espresso လို့လည်းခေါ်နိုင်ပါတယ်။
ဖန်စီကော်ဖီမှ ထုတ်လုပ်ထားသည်Eစပရက်ဆို
ပန်းတွေဆွဲလို့ရသလို၊ လတ်တေးကော်ဖီ၊ ကပူချီနိုကော်ဖီ၊ မိုချာကော်ဖီစတဲ့ ကော်ဖီအရသာရှိတဲ့ ကော်ဖီဖျော်ဖို့အတွက် နို့နဲ့ တခြားအရသာတွေကို တိုက်ရိုက်ထည့်နိုင်ပါတယ်။ ကော်ဖီဆိုင်တွေမှာ ပေးထားတဲ့ ကော်ဖီအားလုံးက အက်စ်ပရက်ဆိုကို အခြေခံထားတာပါ။ နို့နဲ့ နို့အမြှုပ်တွေကို အချိုးအစားအမျိုးမျိုးထည့်ခြင်းဖြင့် ပြင်ဆင်ထားပါတယ်။ တိုက်ရိုက်ဖျော်ထားတာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ လတ်တေးကော်ဖီ ဒါမှမဟုတ် မိုချာကော်ဖီပဲဖြစ်ဖြစ် လုပ်လို့ရပါတယ်။
အမေရိကန်စီနို
အမေရိကန်နိုကော်ဖီဆိုတာ မူလက ဥရောပသားတွေရဲ့ ပြင်းပြတဲ့အရသာကို မရင်းနှီးတဲ့ အမေရိကန်တွေကို ရည်ညွှန်းပြီး espresso အရည်ကို အခြေခံပြီး ရေနွေးနဲ့ ရောစပ်ထားတဲ့ ကော်ဖီကို ပူပူနွေးနွေး အမေရိကန်နိုကော်ဖီလို့ ခေါ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် ရိုးရာအမေရိကန်ကော်ဖီရဲ့ အပေါ်ဆုံးအလွှာမှာ အဆီဓာတ်တွေ သိသိသာသာပါဝင်ပါတယ်။ ပေါ့ပါးတာကလွဲရင် espresso ရဲ့ ဝိသေသလက္ခဏာတွေကို အများအားဖြင့် အမွေဆက်ခံထားပါတယ်။
လက်ရှိ Americaniano ရဲ့ အကွာအဝေး
ယခုအခါ အမေရိကန်ကော်ဖီဆိုသည်မှာ ယေဘုယျအားဖြင့် ကြည်လင်သောကော်ဖီကို ရည်ညွှန်းပါသည်။ အမေရိကန် drip ကော်ဖီစက်နှင့် လက်ဖြင့်ဖျော်သော ကော်ဖီနှစ်မျိုးလုံးအတွက် အမေရိကန်ကော်ဖီဟု ခေါ်ဆိုနိုင်ပြီး၊ လက်ဖြင့်ဖျော်သော drip filter ဖြင့် ထုတ်လုပ်ထားသော ကော်ဖီသည် လက်ရှိအမေရိကန်ကော်ဖီများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ကြည်လင်သောကော်ဖီအတွက် အဓိပ္ပာယ်တူစကားလုံး ဖြစ်လာပြီး ၎င်းသည် ကုဒ်အမည်တစ်ခုသာဖြစ်ပြီး ၎င်းကို အလွန်အမင်း အာရုံမစိုက်ပါနှင့်။
မှာ စကားပုံတစ်ခုရှိတယ်ကော်ဖီစက်စက်မှုလုပ်ငန်း: အရည်အသွေးကော်ဖီစက်espresso လုပ်နိုင်လားဆိုတာ. ကျွန်ုပ်တို့အားလုံးလတ်ဆတ်သောကြိတ်ထားသော ကော်ဖီရောင်းချသည့်စက်များ espresso ဖျော်နိုင်ပါတယ်။ သိချင်တာတွေရှိရင် ကျွန်တော်တို့ကို မက်ဆေ့ချ်ချန်ထားခဲ့ပါ။
ပို့စ်တင်ချိန်: ၂၀၂၃ ခုနှစ်၊ စက်တင်ဘာလ ၈ ရက်
