သူငယ်ချင်းတော်တော်များများက Americano နဲ့ Espresso တို့ရဲ့ ခြားနားချက်နဲ့ ပတ်သက်ပြီး စိတ်ရှုပ်နေနိုင်ပါတယ်။နှစ်ခုထဲက ဘယ်ဟာ ပိုကောင်းလဲ။ဒီနေ့တော့ Americano နဲ့ Italian ကော်ဖီကြားကို ဘယ်လိုခွဲခြားရမလဲဆိုတာနဲ့ ပတ်သက်ပြီး ပြောပြပေးချင်ပါတယ်။
Espresso သည် လေထု ၉ ခုတွင် ဖိသိပ်ထားသော ကော်ဖီအရည်ကို ရည်ညွှန်းသည်။နာမည်အရတော့ ပိုထူတယ်၊ ခါးတယ်၊ အဆီပြန်တယ်။ယေဘုယျအားဖြင့်၊ တစ်ခုespressoကော်ဖီစက်ပြုလုပ်ရန်အသုံးပြုသည်။ဟုတ်ပါတယ်၊ Moka pot နဲ့ ဖျော်ထားတဲ့ ကော်ဖီကို espresso လို့လည်း ခေါ်နိုင်ပါတယ်။
ဖန်စီကော်ဖီကနေ ထုတ်ပါတယ်။Eဖိအား
ကော်ဖီမစ်တွင် ပန်းများဆွဲနိုင်သည် သို့မဟုတ် ဖန်စီကော်ဖီပြုလုပ်ရန် ကြာပွတ်နို့နှင့် အခြားအမွှေးအကြိုင်များကို တိုက်ရိုက်ထည့်နိုင်ပြီး ကော်ဖီမစ်များ၊ ကော်ဖီမစ်များ၊ ကာပူရှီနိုကော်ဖီ၊ မိုချာကော်ဖီစသည်ဖြင့် ကော်ဖီဆိုင်များတွင် ပေးထားသည့် espresso ကိုအခြေခံ၍ ပြင်ဆင်ထားသည်။ နွားနို့နှင့် နို့အမြှုပ်များ အချိုးအစားအမျိုးမျိုးကို ပေါင်းထည့်ခြင်း စသည်တို့ဖြစ်သည်။ ၎င်းကို တိုက်ရိုက်ချက်သော သို့မဟုတ် လတ်တီကော်ဖီ သို့မဟုတ် မိုချာကော်ဖီဖြစ်သည်။
အမေရိကန်
Americano ကော်ဖီ၊ မူလက ဥရောပတိုက်သားတွေရဲ့ ပြင်းပြတဲ့အရသာကို အသုံးမချတဲ့ အမေရိကန်တွေကို ရည်ညွှန်းပြီး ဟော့ Americano ကော်ဖီလို့ ခေါ်တဲ့ espresso အရည်ကို အခြေခံပြီး ရေနွေးနဲ့ ဖျော်ထားပါတယ်။ထို့ကြောင့်၊ အမေရိကန်ကော်ဖီ၏ အပေါ်ထပ်အလွှာတွင် သိသာထင်ရှားသော အဆီများရှိသည်။ပေါ့ပါးခြင်းမှလွဲ၍ ၎င်းသည် espresso ၏ လက္ခဏာအချို့ကို အမွေဆက်ခံပါသည်။
လက်ရှိ အမေရိကား၏ အတိုင်းအတာ
ယခုအခါ အမေရိကန်ကော်ဖီသည် ယေဘုယျအားဖြင့် ကြည်လင်သောကော်ဖီကို ရည်ညွှန်းသည်။လက်ရှိအမေရိကန်ကော်ဖီတစ်မျိုးဖြစ်သည့် hand pour ကဲ့သို့သော drip filter မှထုတ်သောကော်ဖီအပါအဝင် American drip ကော်ဖီစက်နှင့် လက်ဖျော်ကော်ဖီနှစ်မျိုးစလုံးအတွက် American ကော်ဖီဟုခေါ်ဆိုနိုင်ပါသည်။ရှင်းရှင်းလင်းလင်းကော်ဖီအတွက် အဓိပ္ပါယ်တူဖြစ်လာသည်၊ ၎င်းသည် ကုဒ်အမည်တစ်ခုသာဖြစ်သည်၊ ၎င်းကို အလွန်အမင်း ဂရုမစိုက်ပါနှင့်။
ထဲမှာ ဆိုရိုးစကားတစ်ခုရှိတယ်။ကော်ဖီစက်စက်မှုလုပ်ငန်း- အရည်အသွေးကော်ဖီစက်espresso လုပ်နိုင်မလား။.ငါတို့အားလုံးလတ်ဆတ်သော ကော်ဖီအရောင်းစက်များ espresso လုပ်လို့ရတယ်။သိလိုတာများရှိရင် ကျွန်တော်တို့ကို မက်ဆေ့ချ်ထားခဲ့ပါ။
စာတိုက်အချိန်- စက်တင်ဘာ-၀၈-၂၀၂၃
